¿Te apetece un batido refrescante, cremoso y nutritivo? Entonces no te pierdas esta receta de batido verde de mango y aguacate, una combinación de frutas tropicales que te sorprenderá por su sabor y sus beneficios para tu salud. En este artículo te vamos a explicar cómo preparar este batido paso a paso, qué ingredientes necesitas y por qué es importante comprar productos ecológicos y de temporada.
¿Qué ingredientes necesitas para el batido verde de mango y aguacate?
Para preparar este batido verde de mango y aguacate solo necesitas cuatro ingredientes básicos:
- Mango: es una fruta tropical muy dulce y jugosa, que aporta vitaminas A, C y E, antioxidantes, fibra y potasio. El mango tiene propiedades antiinflamatorias, digestivas, diuréticas y depurativas. Además, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, a prevenir el estreñimiento y a mejorar la salud de la piel y el cabello.
- Aguacate: es otra fruta tropical muy cremosa y versátil, que aporta grasas saludables, vitaminas B, C, E y K, ácido fólico, magnesio y potasio. El aguacate tiene propiedades cardioprotectoras, saciantes, hidratantes y regeneradoras. Además, ayuda a reducir el colesterol malo, a controlar el azúcar en sangre y a mejorar la elasticidad de la piel.
- Yogur natural: es un producto lácteo fermentado que aporta proteínas, calcio, fósforo y probióticos. El yogur natural tiene propiedades digestivas, inmunológicas, óseas y dentales. Además, ayuda a regular la flora intestinal, a prevenir las infecciones y a favorecer la absorción de nutrientes.
- Leche de almendras: es una bebida vegetal que se obtiene al triturar las almendras con agua. La leche de almendras aporta grasas insaturadas, vitaminas B y E, calcio, hierro y zinc. La leche de almendras tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, alcalinizantes y energizantes. Además, ayuda a prevenir la anemia, la osteoporosis y el estrés.
¿Cómo preparar el batido verde de mango y aguacate?
Preparar este batido verde de mango y aguacate es muy fácil y rápido. Solo tienes que seguir estos pasos:
- Pela y corta en trozos el mango y el aguacate: puedes usar fruta fresca o congelada. Si usas fruta congelada, el batido quedará más frío y espeso. Si usas fruta fresca, puedes añadir unos cubitos de hielo para enfriarlo.
- Coloca la fruta en el vaso de la batidora y añade el yogur natural y la leche de almendras: puedes ajustar la cantidad de líquido según la consistencia que prefieras. Si quieres un batido más líquido, añade más leche. Si quieres un batido más cremoso, añade menos leche o más yogur.
- Tritura todo hasta obtener una mezcla homogénea: asegúrate de que no queden trozos de fruta sin triturar. Si quieres un batido más dulce, puedes añadir una cucharadita de miel o de sirope de agave. Si quieres un toque más refrescante, puedes añadir unas hojas de menta o de hierbabuena.
- Sirve el batido en vasos o copas: puedes decorarlo con trocitos de fruta, semillas o coco rallado. Disfruta de tu batido verde de mango y aguacate bien frío.
¿Por qué es importante comprar productos ecológicos y de temporada?
Comprar productos ecológicos y de temporada tiene muchas ventajas tanto para nuestra salud como para el medio ambiente y la economía local. Algunas de estas ventajas son:
- Más saludable: al comprar productos ecológicos, evitamos consumir residuos de pesticidas, herbicidas o fertilizantes químicos que pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Los productos ecológicos son más seguros, frescos y nutritivos que los convencionales. Al comprar productos de temporada, aprovechamos los alimentos que están en su mejor momento de maduración, sabor y valor nutricional. Los productos de temporada son más naturales y menos manipulados que los que se producen fuera de su época.
- Consumo responsable: al comprar productos ecológicos, contribuimos a preservar el medio ambiente, la biodiversidad y los recursos naturales. La agricultura ecológica respeta el equilibrio ecológico y evita la contaminación del suelo, el agua y el aire. Al comprar productos de temporada, reducimos el transporte y el embalaje de los alimentos, lo que disminuye las emisiones de gases de efecto invernadero y la huella de carbono. Además, al consumir los alimentos que nos ofrece la naturaleza en cada estación, nos adaptamos a sus ritmos y necesidades.
- Apoyo a la economía local: al comprar productos ecológicos y de temporada, fomentamos el desarrollo sostenible y la creación de empleo en el entorno rural. Así apoyamos a los pequeños productores, que ponen todo su esfuerzo y cuidado en sus cultivos. También pagamos un precio más justo por los alimentos, sin intermediarios ni costes añadidos innecesarios. Y al mismo tiempo, disfrutamos de una alimentación más variada, diversa y rica en sabores.
Preparar un batido verde de mango y aguacate es una forma sencilla y deliciosa de consumir frutas y hortalizas ecológicas y de temporada. Este batido nos aporta vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra y grasas saludables, que nos ayudan a cuidar nuestra salud y a prevenir enfermedades. Además, al comprar productos ecológicos y de temporada, contribuimos a cuidar el medio ambiente y a apoyar la economía local. ¿A qué esperas para probarlo?
